Aprende la sazón de los GRANDES MAESTROS PIZZEROS para que sorprendes a tu Familia y comiences tu Propio Emprendimiento
Conoce los ingredientes, las técnicas y las estrategias digitales para ser exitoso en el NEGOCIO DE LA PIZZA CASERA.
¿Qué Aprenderás?
- Identificar diferentes tipos de harina y cuándo usarlas para dar buena consistencia a la masa de la pizza.
- Reconocer los tipos de levadura, cómo trabajan y cómo activarlas correctamente.
- Preparar la masa siguiendo una técnica manual y otra con máquina para que elijas la que más se adapte a ti.
- Elaborar una gran masa de pizza de acuerdo nuestro procedimiento y receta especial.
- Conocer los tiempos de cocción y temperatura del horno adecuados.
- Aprender a hacer una gran salsa pizzera con un sabor inolvidable.
- Elaborar pizza de molde y pizza a la piedra.
- Armar los diferentes tipos de pizzas y así sorprender a clientes e invitados.
- Comenzar tu propio negocio de pizzas de acuerdo a tus posibilidades actuales.
- Cómo manejar diferentes herramientas tecnológicas, estratégicas y aplicaciones que ayudarán a crecer tu emprendimiento.
- Cómo elaborar una receta de pizza ganadora para que la gente quiera más.
- Convertirte en un excelente administrador de tu propio negocio.
- Acceso Inmediato y vitalicio del MasterClass.
- Actualizaciones permanentes.
- Soporte vía e-mail, WhatsApp y grupo Privado de alumnos.
¿A QUIÉN ESTÁ DIRIGIDA ESTA MASTERCLASS?
1. Aficionados a la cocina sin experiencia específica en la elaboración de pizza.
2. Personas que deseen emprender su propio negocio y obtener una rápida salida laboral.
3. A todos aquellos fanáticos de la pizza que quieren convertirse en un gran pizzero.
BONOS
Bono 1: Consejos para Emprendedores.
Bono 2: Receta de Calzone
Bono 3: Receta de Fugazzeta
Bono 4: Ebook con los puntos claves trabajados en el curso
Bono 5: Elaboración de Pizza con Masa Madre
- 20 CUPOS DISPONIBLES CON EL 50% DE DESCUENTO 80%
¿Cómo lo vas a lograr?
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Desarrollado a través de videos en HD con más de 50 clases que podrás ver una y otra vez.
11 Módulos + 5 Bonos Extras para que tengas el conocimiento adecuado y ser un “Chef Pizzero” desde casa.Módulo 1.
- Introducción: Presentación general del curso y consideraciones antes de empezar.
Módulo 2.
- Materias Primas: Harinas, levaduras, técnicas de Leudado/fermentación, tiempos y harinas por país.
- “Pizza home” curso de pizzas
Módulo 3.
- Cantidades por Amasijo: Instrumentos de medición y Mise en place/Preparación y disposición.
Módulo 4.
- Activación de la levadura y Preparación de la masa paso a paso.
Módulo 5.
- Preparación:
- Preparación de los bollos, cómo desgasificar la masa, Extensión de la masa manual.
- Aprenda a hacer pizzas.
Módulo 6.
- Pizza a la Piedra y Cocción horno a leña, tiempos y Consejos de Pizzero (pre pizza).
Módulo 7.
- Pizza de molde, Cocción en horno – Eléctrico o A Gas, Leudado, la masa, Tiempo de cocción y Consejos de Pizzero (pre pizza).
Módulo 8:
- Salsa pizzera, Armado de pizzas, Cómo hacer mi Pulpa de Tomate casera
- Cómo hacer pizzas.
Módulo 9:
- Conservación de Masa Cruda (Fermentación Prolongada) y de la Masa – Pre pizza
Módulo 10:
- Estilos de Pizza y presentación, Elaboración y Características: Pizza borde de Queso, Napolitana, Neoyorquina y Romana.
Módulo 11:
- Mi Negocio de Pizzas:
- Presentación, Mentalidad e Ideas para Emprender, cómo determinar mi Producto.
- Estratégicos: Plan de Negocio, Análisis del Mercado, Identidad y Marca
- Administrativos: Costos (incluye plantilla) y Utilidad
- Marketing: Herramientas, Canva e Instagram Para Negocio, Highlight Cover Maker, Whatsapp Business, Fan Page y Perfil de Empresa, articulación de redes.
CAPACITADOR
Desarrollado por MARÍA JAUREGUIBERRY, Instructora, Cocinera y Maestra Pizzera. Se ha capacitado y especializado en diferentes áreas de la gastronomía. Cuenta con más de 13 años de experiencia en emprendimientos dentro del sector, siendo un referente en el sector.
BONUS
Chimichurri, Maduración en Casa & Maridaje
Aprenderás tres técnicas que llevan a otro nivel tus asados.
Acceso al Grupo Privado en Facebook
Pertenecerás al grupo de “Amantes de la Parrilla” y sesiones de acompañamiento en vivo.
Certificado
Programa Certificado una vez culmines todos los módulos.
MIRA LO QUE DICEN NUESTROS ALUMNOS
Hola a todos!!! yo tengo una Asadero pero quería aprender más y definitivamente este curso esta buenisimo, se los recomiendo demasiado. Leandro es un Master de los Asados, personalmente los últimos módulos me reforzaron mucho.
Amo cocinar, pero no sabía como hacer un asado hasta que compre el Curso, de verdad me encanta la metodología del profesor, literal aprendes desde cero, ahora mi esposo quiere que le haga asados todos los fines de semana porque me quedan deliciosos.
Me encantan los asados, pero no sabía como hacerlos, así que me anime y compré el curso y les debo decir que con los conocimientos del mismo y mucha práctica ya le cogí el golpe “al punto” y me quedan para chuparse los dedos. Curso 100% recomendado!
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PREGUNTAS FRECUENTES
¿QUÉ PASA SI NO QUEDO SATISFECHO CON EL CURSO?
Si por el motivo que sea, una vez que has entrado al curso sientes que no es para ti, o no cumple con las expectativas que tenías, puedes hacer uso de la garantía de 7 días y pedir la devolución del importe pagado.
UNA VEZ ME INSCRIBA AL CURSO, ¿TENDRÉ ACCESO DE POR VIDA?
Este curso será tuyo para siempre. Se guardará en tu biblioteca privada de hotmart y podrás acceder a él y a su contenido cada vez que lo necesites. Así podrás recordar conceptos que vayas a implementar o revisar actualizaciones.
¿CÓMO SÉ SI ME SERVIRÁ EL CURSO A MÍ?
Definitivamente si eres un amante de los asados este curso es para tí, ya que aprenderás a hacer un ASADO al mejor ESTILO, desde cero o para perfeccionar tu conocimiento.
NO TENGO EXPERIENCIA AÚN, ¿ME SIRVE EL CURSO?
El curso esta hecho para personas que ya tienen cierta experiencia y para las personas que no. Todo inicia desde lo más básico hasta lo más complejo, sin dejar de lado que tendrás la asesoría de Leandro Buratovich en el grupo de Facebook.
¿EL PAGO ES SEGURO?
Los pagos se realizan a través de la Plataforma Hotmart® que es uno de los procesadores de pago más importantes del mundo, Hotmart no tiene acceso a tus datos de pago, tu pago es 100% seguro.
NO TENGO TARJETA DE DÉBITO O CRÉDITO ¿QUÉ HAGO?
Dependiendo de tu país tenemos la opción de pago en efectivo a través de nuestra pasarela de pagos (PagoEfectivo, OXXO, Baloto, Sencillito), los pagos son 100% seguros o puedes pedirle a un amigo o familiar que si tenga tarjeta, que te ayude a realizar la compra.
GARANTÍA DE SATISFACCIÓN DE 7 DÍAS
¡Pruébanos! Si pasados 7 días nuestro programa de capacitación no cumple y/o supera tus expectativas te reembolsamos el 100% de tu dinero SIN hacer ninguna pregunta. Te lo garantiza Hotmart® La empresa y plataforma que soporta tecnológicamente toda nuestra operación y donde vas a realizar el pago con el cupón.
